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niúkuài

牛脍


拼音niú kuài
注音ㄋ一ㄡˊ ㄎㄨㄞˋ

繁体牛膾

词语解释

牛脍[ niú kuài ]

⒈  切细的牛肉。

引证解释

⒈  切细的牛肉。

《礼记·内则》:“膳……醢,牛胾;醢,牛膾。”